高级会员
 
- 积分
- 770
- 威望
- 34 点
- 资产
- 3098 金币
- 注册时间
- 2011-5-16
|
- G, X3 M" g. J& x7 C* U2 o; X, c& O( a0 m
 ) @* `* K+ i2 s1 C: R9 ^
安省几乎所有养猪场都由家族拥有和经营，而这些家族农场都致力于持续改善营运，确保农场上动物得到悉心的饲养，使饭桌上来自这些动物的食物全都安全、有益健康和有营养。* w, }. E1 T) y, }" Z
- [2 X- k+ {. d5 V* t5 K8 a4 @' Z养猪业遵守于今年较早时修订的守则，包括在加拿大农场照顾和处理猪隻的指引，这是生产商、兽医、加拿大爱护动物联会 (Canadian Federation of Humane Societies) 等动物福利团体的代表及动物学家，3年来合作的成果。守则包括监管方面的规定及来自业界的期望，涉及饲养房、食物和营养、动物健康和运输等各方面。其中最值得注意的是对成群饲养、疼痛控制和兽医监督的高度重视。
& r0 d( M( I$ R* w4 C0 x/ K- h1 T5 z- E1 }
猪隻需要均衡的饮食、清洁的食水、保健计划，以及适当环境来茁壮成长。安省猪农全年每一天都在努力提供上述一切必需品。
$ M' J9 B" F) x" B# O" F
. I" a2 y( d( c* R安省兽医 Mike DeGroot 提供一些动物护理及食物安全的资料，当中包括关于猪舍、营养和食水、健康监察的业界最佳做法。7 B8 T( L8 S$ i4 ^
, y, |9 v& C" i! W: g
1. 猪舍- g$ O) M8 E& e! o5 V- D5 }
猪隻要在十分清洁的环境中饲养。一群群猪隻之间的围栏要经常清洗。加热地垫、热灯和暖气机，让牠们在较低气温下保持温暖。猪农要以防止过分拥挤的方式养猪，并让牠们可以接触绳索和轮胎等促进环境的玩具。
4 U' B2 q4 b4 R- v: U9 a# T: Y9 p# ~
2. 营养和食水
7 N5 M; o5 \- M7 ]& r1 r猪隻要有均衡的饮食，从中获得最好的营养以保持健康。猪农与饲料专家一起判断怎样的饮食对猪隻最好。饲料主要是穀类植物 (玉米、穀物和大豆)。农场使用专门的喂饲系统，以确保每隻猪都得到恰当份量的食物和清水。
; U( A& }+ x& x" \7 e3 a6 D$ a- I7 p8 B
$ u. M. g9 F4 i3. 健康监察
% H! F' b. g( l, Q* A0 c+ k猪农经常监察猪隻有否受伤或生病的迹象，若发现有猪隻不适，会把牠隔离安置在病猪栏，猪农和兽医会给予适当的照顾。
+ Q3 { ^ A" b2 q, H0 z/ ~; J! P: ]3 c% I" X# Y( Q0 F
安省猪农坚守正确的饲养做法。在安省，98% 的猪农已登记加入加拿大品质保证计划 (Canadian Quality Assurance)，该计划透过生产规程和详细纪录来监督农场上的活动，例如喂饲和药物处理。养猪是绝不使用荷尔蒙，而抗生素则只用来治疗疾病。
( Y6 X) {' ` c# E8 q1 {/ G
! c1 c$ j2 L/ D$ x# c何不以安省的猪肉为材料烹调一道美食？安省猪农协会的网站 (www.ontariopork.on.ca/recipes/) 载有许多家常及特色食谱，例如20分钟香辣肉酱 (20-Minute Chili) ，安省猪肉米粉 (Ontario Pork Pho) 等都是老少咸宜。; G3 h Y1 h) m: Y5 A; \
, C3 F2 W; \0 o) l" T+ a
关于安省猪农如何照顾和处理猪隻的资料，可浏览安省猪农协会的网站www.ontariopork.on.ca。 |
|
狗仔卡
发表于 2014-12-2 17:02
提升卡
置顶卡
变色卡