金牌会员
为什么我总抽不到警察
- 积分
- 1659
- 威望
- 245 点
- 资产
- 85626 金币
- 注册时间
- 2007-8-17
|
本帖最后由 lefthand 于 2011-2-28 17:04 编辑 6 h" [6 _- s Z( O* |5 j2 M6 E
3 J: C: H h! _: Y% l0 N6 K
这个 到底是红烧狮子头 还是四喜丸子 我也不知道....
4 t8 L1 f3 p, \9 v
+ o. K( Z$ i: r. S; p
' L* ?- s! C7 j
这道菜是第二次做 第一次做的太难看了 不过味道是一样的
$ i2 H- ~- _% P8 G3 k5 ?; T% A* n9 y( \
材料： 猪肉馅 上海白菜 酱油 料酒 糖 盐 老抽 生抽 八角 姜 鸡蛋 淀粉
6 a* F& b8 D6 p" J/ G+ V+ x2 Y! B5 u
做法：
\5 Y3 z" m# p5 @% v9 h1.先把肉馅 淀粉 酱油 鸡蛋 料酒 拌在一起 大概腌制半个小时 之后捏成圆圆的丸子 可以放在冰箱多放一会 便于成形 （可以放一些马蹄在里面 这样有脆脆的口感 我放了上海白菜帮 味道也不错）4 i, q$ D+ n: w
2.放油 中火 把丸子炸一下 之后添水 把所有材料放进去 可以变放边尝 我一般糖放的比较多 水要盖过丸子的一半至少 3 ]5 j$ ?" E4 c* u l
3.快好的时候勾芡 同时 热水捞一下上海白菜 ! O$ C+ M5 j% P/ C& a; h' c
# [! N; q; j, [7 Q5 }) v0 F4.然后摆一下 就做好了 其实过程很简单 而且成功率特别高 即使第一次得不好看 也会好吃的" ~, ]$ }( e. w8 h7 N+ {) y
2 S3 U. O$ A+ C& S( [3 c6 d
" e/ U! x& }& J7 o, K3 A
|
评分
-
查看全部评分
|
狗仔卡
发表于 2011-2-28 18:03
提升卡
置顶卡
变色卡
发表于 2011-2-28 18:52
发表于 2011-3-18 09:55