论坛元老
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楼主 |
发表于 2012-1-30 01:17
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更新一下做法。很简单。
( f6 n5 d6 g* I# ^2 g M, A( m e* |& @这个菜分两部分，菜，和肉。
8 N1 d6 D* Y: z% E2 L菜就是白菜啊，小白菜啊，romaine lettuce heart啊能吃味的菜。剁成大块。
2 K) q2 H3 l3 s* P油锅里面下热油，炒香蒜然后下菜翻炒。下盐炒熟放在盆底。
! I1 `9 P$ j9 Y: i: O" ~肉就是猪肉，肥的瘦的都行，肥瘦夹杂的最好。0 D: I' u- r# J2 J
切成片用淀粉盐姜末拌匀放一会儿。% L. F# i0 h7 u1 x
下滚水锅里面把肉煮熟了捞起来放在菜上面，煮肉的水倒一点在盆里面没过蔬菜不要没过肉。
/ K4 @. x4 S' G/ x, V9 J) {9 q9 f
4 B7 \$ B ~4 \3 R& H1 u, t1 a+ _肉上面洒辣子面，花椒粉，盐，热油淋一下把调料面全部淋香。
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: u+ n* N9 l- u- c/ e这道菜就是俺们家的水煮肉片，肯定不是正宗的不过糊弄肚皮绝对没问题。) U2 I, ?9 k0 k1 }
. ^: {! a# ]9 a8 m1 u$ O, t
各位也可以发挥想象力。比方说蔬菜里面加上豆芽啊，金针菇什么的。或者用牛肉片什么的。7 i. D, X& H7 q" d
enjoy吧！ |
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狗仔卡
发表于 2012-1-30 11:31
hhh