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清凉一夏 红豆冰棒

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发表于 2010-7-22 18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
一直惦记着红豆冰棒 可又在这里买不到 于是自己做拉
% s0 T  I# P  ?/ N
$ J3 {( P; I' Z' I8 Q" Z上图
3 B' w/ L# \0 s. U QQ截图未命名.jpg . x3 e9 t; P4 W9 O

( U+ }& h/ Z  ]4 C" p% y' F嘿嘿
- u+ @0 I3 E( [. {8 L- k9 h4 Y, M3 c+ k+ t, o9 {: C
先说准备材料吧
! G$ z, Q5 b! _: e, G$ i. N! j3 H- i! v, r# u% g7 S
模子, 我在winners买的 6个装 10块钱 质量很不错
4 M9 H& _" u1 S0 ?( @7 e4 G' q 1.jpg ' p+ {4 i  e5 e; Q

1 B/ |3 i1 P% K9 DCream, Milk, Corn starch, Sugar, 红豆. o+ X2 U* `: M3 C& b" v0 S6 z3 ~

1 Y: `! `' X2 F& }2 E! t& |做法
5 }: D8 P/ k! K1. 红豆提前泡1-2天 这样比较容易煮烂
/ Q6 L; r# q9 w" s* h2.冷水+红豆 煮开之后换小火煮 然后加入牛奶 cream, sugar 糖要多加 这样才好吃
; N0 m& v1 ^: \4 L7 w* t# k3. 快煮烂的时候 加corn starch, 这样冰棒才会特别creamy, 而且红豆不会都沉到下面去 大概5-6小勺的corn starch
4 q3 ~/ n5 y, L# o0 f" V+ O4. 如果最开始水加的少 记得多加点 红豆我煮了快3个小时
1 J, y; C' f/ f5. 冷却之后 倒入模子 放入冰箱就好啦
9 ]( a+ O& P$ N4 R6 V9 G
1 I, y$ \8 v3 S1 w来个星星图- Y' o# Q/ w: k( w
P7200047.JPG

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woailundun + 2

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 楼主| 发表于 2010-7-22 21:19 | 显示全部楼层
回复 2# woailundun
% ]9 h& y6 c7 ^1 O
, L. n) d$ X1 E. E+ k  G" g2 ^' ]# s  ^/ P
   
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发表于 2010-7-22 22:32 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-7-22 22:58 | 显示全部楼层
回复 4# liux0578 + m) z2 p& m9 ^8 [2 }( A0 g  X* J

# j7 |) w( V  ^6 |2 `/ U* b; O+ C
   
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发表于 2010-7-23 08:09 | 显示全部楼层
太能干了,这都能自己做出来,佩服
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 6# notalone ( y4 L3 A% ^# ^1 K- E: `

/ X# w1 q  m6 Z5 Q9 `& \3 _6 G. a1 O; s
    谢谢夸奖 其实特别简单
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 楼主| 发表于 2010-7-23 09:45 | 显示全部楼层
回复 7# 北京朝阳区
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发表于 2010-7-23 14:57 | 显示全部楼层
好厉害
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 楼主| 发表于 2010-7-23 15:05 | 显示全部楼层
回复 10# ljfamily ; m& K; E' X$ Y7 t& r+ M

- w" \# W  g2 n
+ p' o. f$ J7 D2 n- w" u; R    谢谢
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将仕郎(从九品下)

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发表于 2010-8-26 23:52 | 显示全部楼层
哎。。我又看到这个帖子了~~  ~: R. r6 W0 v# B- J2 n0 s
我那可怜的模具啊……
 . ○ ╱╲        o
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