论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
( {# i, Z, N/ Q# c/ V8 K
" t: p) `& m! J7 l7 j* o+ i偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。: N/ A, B# W) ]6 ?, v
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!; N4 d" a N% f
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最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~ k# Y" w2 O$ x W0 n' R
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....$ {4 N$ Y. }& ^4 {8 G t0 r
/ N0 t0 C' p4 v9 m% N$ ?+ z$ Q# H9 h3 _
材料都很简单:* K- I$ J$ l! S
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全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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& P6 k& g+ B& x* w1 P* JUNSALTED黄油(室温融化)
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_( D) F6 I0 M
白糖
5 k0 p9 I4 D& A/ O) |) v- e3 ^0 F, w6 h3 U9 [( g- @
纯香草食用香精
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& E' k) S2 F( E X* [ r
鸡蛋(只取蛋黄)
+ X* U S) n7 u$ y- w" S5 M( j
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搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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+ }: u. h& P+ O7 v4 }做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。8 [: W* m* d, g
加入全麦面粉揉成面团
. a. e8 q2 V) H# C8 w用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。5 g& j3 Z1 o2 [1 l& F+ [% S+ W
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
( r u4 d( g* q0 q! R放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
; I- H3 C9 i* |刷在饼干上
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放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
8 I- l! A3 v! I& O6 M5 T0 A# a2 G我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
3 f: S& y! m9 d& t
2 T: C- l: b$ a4 L2 O3 l% s冰饮部分:; @ a& m# i( F2 Y& |$ {" x
. X& O; \7 p$ T! i: E我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!) }! Z. Q: S1 N0 J" Q& k
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY3 R+ k6 f. y# K! x: Q
% \# K4 s, w- M9 T我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!/ o+ M Y1 [8 u0 _4 G' l
+ Z3 V) Y3 L$ ^有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
: {+ Y" V. w, p3 D! j7 D
l3 q/ R0 c8 [8 I v而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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材料有: |# y: s+ z# j+ s5 D
冻草莓* E- v/ P& g" e& f/ m! b. n
冻芒果
+ w( b& M7 Q1 r# W牛奶
2 q9 Y% m9 G& ]/ p! [1 X! f枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
1 n, u/ _9 s; q. i7 ~% s% `; Y& |& w9 A' E) O# b% f, ]% f
把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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h. q6 Z! d, [" o2 Q0 d倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
+ _, r. M' V) e7 {
ENJOY美丽下午茶时光!
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