原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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今天嘴馋想要吃海鲜～

5 v: W& x. w+ P1 U8 L/ `材料如下：
# q3 o6 n: k& k8 ?
0 s9 {7 G! Q) S+ C6 F1 ^2 }橄榄油
" s' ^3 j% T* J: g* n. p- x白洋葱
6 K  C, E  G1 H4 p* e1 ]鲜蘑菇
( h4 r' P8 @' i  }+ N番茄
PARMESAN CHEESE
PASTA SAUCE
鲜蒜末
( I* x/ d, G/ y+ a5 \4 L高汤
鱿鱼圈，虾仁
! n$ q# y2 U$ a9 _MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
7 {* [8 T" d8 N. oPARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
BASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条
" V$ @: f. I+ ]
做法：
先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。


. F" U7 P+ Z$ A. |MUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
" y4 y6 Q; f! J& \$ t. D: s6 D将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。

+ \8 Z' l0 f$ L2 M) Z加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。

# m& o; C8 c; Q. Q( e6 r青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
& o6 K+ M4 T8 ?
最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。

把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
- r$ x/ O4 I& _+ {- C4 B, }
8 h) ]9 ~) b; R( V( V8 g1 c! y$ M再加上正宗的TABASCO
+ Z( p- {- d; J. a' A哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
' C& y9 K* g) Z9 c1 K! b (照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna


    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife