中级会员
文林郎(从九品上)
- 积分
- 200
- 威望
- 139 点
- 资产
- 5810 金币
- 注册时间
- 2006-3-2
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( J8 ` r: x9 l0 E% T3 p' e+ M' c7 ~
[SIZE=\"3\"]材料:
4 F. S& M( ]3 F: P' U7 c0 E1. 蘑菇4粒
( v0 V6 b) I7 p; W) @) i2. 雞中翼7隻
5 \2 B, D9 f+ B# N/ `3 e3. 雜菜適量$ k9 f9 p& Z& v4 R& _" }* q( P
+ _2 l1 l7 u& c2 T! o a h: J4 K調味料:+ b8 A: Y' l" S" ~7 o( A. r
1. 生抽少許% d# g1 g: l/ k# ?% Z
2. 鹽1/4茶匙
+ [2 w( b* {, H9 i p3. 糖2茶匙* J! Z5 y( u/ O' X( B; A
4. 香草少許
( C S- ?, j' `: G9 I0 ?% f: j1 s2 [2 w& T. `3 g( _
做法:: ?3 u, \, E6 d9 X. Y6 c
1. 蘑菇、雜菜洗淨,蘑菇切粒,雞翼洗淨用醃料醃約10分鐘。
( {$ s3 p8 M! k; p9 W2. 下油燒紅鑊把雞翼煎熟,放到碟中
/ V4 t3 {4 N9 G* E$ @" ^3. 再把蘑菇、雜菜下鑊用剩餘之雞油炒熟,伴雞翼同食。[/SIZE] |
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