新手上路
庶人 三级
![Rank: 1](static/image/common/star_level1.gif)
- 积分
- 6
- 威望
- 20 点
- 资产
- 30 金币
- 注册时间
- 2007-6-5
|
![](static/image/common/ico_lz.png)
楼主 |
发表于 2007-6-17 20:34
|
显示全部楼层
端午节的习俗 4 w3 X/ f& U6 t* O' q
7 ~, h. M4 Y' `# Q- H3 L' I
我国民间过端午节是较为隆重的,庆祝的活动也是各种各样,比较普遍的活动有以下种种形式:
& g" k) j, X1 M# K# o1 ]赛龙舟: # }( e" t# U+ Y' `" l4 T, p5 t
0 T& Q( w9 \7 X6 |' m( k9 C赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。 " ]1 x0 Q& }; v3 S8 y& g
M# c0 X/ z- |4 O- O4 a# ^其实 ,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。
5 o" [; \$ w/ z! T! w: E% b
3 r3 }7 r+ A* ^2 g6 s后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还付予了不同的寓意。 / N( g, Q% F" {6 A
/ U5 m) d. R- }" V# R/ z江浙地区划龙舟,兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上,张灯结彩,来往穿梭,水上水下,情景动人,别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”,以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟,纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区,划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区,每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。 0 e& K5 k! J9 _, g
0 n- ^+ C# t/ A
清乾隆二十九年(1736年),台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港,也举行竞渡。
( F* _5 N. Q; E" L+ v
* Z! r9 b: o* V) W: M: B# h4 ~此外,划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年,赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目,并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日(农历五月初五),在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市,举行首届国际龙舟节。在竞渡前,举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。 “龙头”被抬入屈子祠内,由运动员给龙头“上红”(披红带)后,主祭人宣读祭文,并为龙头“开光”(即点晴)。然后,参加祭龙的全体人员三鞠躬,龙头即被抬去汩罗江,奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人,可谓盛况空前。尔后,湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。 ; @/ @$ u# B0 l
. L" E0 s5 N$ g/ i+ \% ~7 d f9 u端午食粽
/ u) Q9 Q* X# l4 R
& Q5 F# E: [% U6 N$ s端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。
3 ?8 i/ |; C7 }- s- R) i$ F* K# n- s6 Z) H, y5 w3 j: Z
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
( H2 r0 N1 Y. z6 K
) G/ y$ _% ?( \9 y晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
' L i }) h+ q4 A3 |1 w1 t7 H3 s- U/ C6 l0 {# F5 P8 Y5 `& q
到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。 / s* D; _4 O( h
6 x# W6 n/ E6 C7 E, ?; S% R
一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
" B6 I* S7 }' E4 Y" n ~! i. B: V( Q& g
佩香囊: 2 l+ I3 ?$ I% D3 O
5 r6 ]- C' r9 g8 I- i
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。 + k g ^( a& V, D+ r0 l8 o. }0 w
- P! }8 C l% l8 r, i6 e悬艾叶菖蒲:
3 ?0 ?8 V; i; W% V
* } v/ s& R: b/ T8 |+ h+ |民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。
0 N. V; I0 D2 Y
9 X f U& B" q+ d: ]艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。
$ ^% K8 K3 e1 l/ t9 K9 |4 K3 {
+ P7 u8 p" h! U; k* p6 x菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
* z% e( z3 l$ V" c# [2 ~3 r6 E; N9 a% L5 T$ M
可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。 |
|