论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
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偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
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% m# j4 q5 q/ o' F. U) k$ g# i1 }没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!: t3 O$ a# m8 J7 ~4 M) b
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最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~- ~: J/ L% P, j1 Q4 B, g4 ?0 Y
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....' v _ F* |, r
' o% {4 D# A) x! }材料都很简单:
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* k$ Y% p- u f8 X全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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9 `3 Z! R% R( f( [- m3 gUNSALTED黄油(室温融化)
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& W& T/ |+ B4 v& }8 ]白糖
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纯香草食用香精
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V% r; t: }3 H# z- B5 _7 R, { c
鸡蛋(只取蛋黄)
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, T: ]) v4 v; f0 q+ X% K+ G
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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! z7 t9 l+ }8 k* f- q' `. r! f& @做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
|2 X' c8 k j. r y加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。
8 [6 y0 i' D5 r f# T加入全麦面粉揉成面团
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用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。
; Z7 P2 B" I% n( `0 F7 b把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
2 Z# I) d% z4 ]' W1 |( }# y刷在饼干上
6 k, M) [) k. D$ ^% C* j放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
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冰饮部分:
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我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!- k) T: g: w! a# [+ p; R
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY1 b4 I/ V% O6 @8 X3 f- I$ R0 Q
0 c9 Q' d8 k& m9 W我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
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" s$ T' ?. I/ { k( ^0 M$ f有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!' t5 Q5 B6 Y) \& X2 C
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而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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材料有:
0 G- E9 o5 I- Q, P- g& n+ n ?冻草莓
# F- q1 i8 h% H) L) ~8 b' c6 @7 T冻芒果
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牛奶
. _& C+ p9 {$ d$ ?' @+ A枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)0 }( k. C% H/ L$ ^4 x& X. R3 W
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把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
, }1 \2 P' ^- l! [ENJOY美丽下午茶时光!
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