香煎马蹄糕---YUMMMMMMMM～～～～

luna

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& c9 h0 m  o6 o- O$ e+ @超爱吃荸荠的，今天看到METRO有清水马蹄在减价 $0.88一罐 哈哈～喜欢吃马蹄，但是懒得削皮，买罐头～方便！
2 |4 }* @: Z9 B终于可以做最爱吃的马蹄糕了
# b8 C$ o7 g7 w
从准备到完成半小时搞定，很简单！
$ _1 Z) e) t+ e4 J$ ]; r. e

9 q) U$ z" t( G0 R$ @( q材料：
马蹄(去皮)250克、马蹄粉250克、糖400克、水1500克

! t- `' i! W, q6 R/ _做法：
1、马蹄从罐头里开出来最好用清水多冲洗几遍，然后切片
( R0 f" J2 T9 `2 {
/ r) R; i* b% y2 o6 b# W- s3 |0 f2、马蹄粉加500克凉水和匀成生浆
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0 Q1 f) X" o9 s9 j3、将1000克水和400克糖煮成糖水
' g6 R; c# {. w9 T8 U# k4、将沸腾的糖水冲入生浆中,不断搅动成生熟浆
0 J% L* s: m7 }
5、将马蹄片倒入和匀

* m# }7 ~5 k+ i4 Q6、倒入模具中抹平
$ Q# q4 M0 g7 A, m- U" F7、上火蒸15-20分钟
$ T: y( Z- g$ ?' f( G7 @
% P; m' E- B6 m只要都变成透明的就可以出锅了
8 d1 |% h+ R' X  B; S8、晾凉倒出(可用刀在模具边缘转一圈,很容易就倒扣出来),切片即可食用
8 Y5 C: l! F& Q# M6 `9、冷藏后的马蹄糕可以煎后吃,更香.平底锅中倒少许油,将切片的马蹄糕放入煎至两面焦黄即可

8 P: [* X5 M$ p& A6 K* EGOOGLE出来的---“荸荠（马蹄）甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
现代科学研究还发现，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英。

ROCKY

沙发

kaixindeyuan

强帖顶之！！

So So Qing

啊好想吃啊~~~馋死我了~~
可惜某人太笨不会做~~~~~~哎哎哎~~~

kknife

20072007

马蹄糕？没有吃过。。。流口水
0 s/ M9 J4 A$ M% d强烈建议办一个luna的试吃大会，把你贴的所有的吃的都尝个遍嘿嘿

记弥123

KK

记弥123

看看