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二次发酵的奶香馒头,加了牛奶和玉米淀粉,成品洁白柔软吃起来奶味浓郁,喜欢吃甜的可以适当的多放些糖。
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所需食材:& Z6 y6 s" a4 R/ _1 E3 K3 F
酵母0.5克、糖1克
# [$ h H: E5 p* M; B无盐黄油10克. m+ q- p& [7 X; r2 z7 G
水30克、牛奶60克 C- F' O& G& ]
玉米淀粉30克1 f5 o+ ~$ x" Q& W9 _: v* g
中筋面粉120克3 z* |+ r w( `& g
7 X; k; N5 Q B: ?$ H e# `
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