新手上路
秀才 四级
- 积分
- 92
- 威望
- 36 点
- 资产
- 1270 金币
- 注册时间
- 2006-8-21
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·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
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! b- A: R: C5 d- q0 G. m( |' p·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。 8 V: X# q v% L1 C5 \
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2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) $ l4 ^3 r% g9 E4 I
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3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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6 e+ y [! T6 R7 Z4 C4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
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5、继续煮到滚。接着放入年糕。 - g" E! c( R, Q* C
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6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(
; C6 N, p) L6 L i. P+ t6 ]: s( {2 Z参考资料:www.krchinese.com 韩国华人网3 s; F+ V9 R' i3 N- D4 W8 a$ L
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