简单美味又营养的漂亮早餐～PANCAKES（详细步骤+实图）!

luna

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8 ?3 J+ _0 R) T* D$ V 那天看FOOD NET WORK 人家在比赛做PANCAKE 看着那漂亮的PANCAKE 自己也跃跃欲试了 连续做了两天 当然 第一天的显然要比今天的丑很多 都说你的第一次PANCAKE肯定是会被扔掉的 哈哈！当然我要把漂亮的一面呈现给大家了！
材料：
PANCAKE MIX(从COSTCO买的现成的 可以做PANCAKE 还可以做WAFFLE 当然自己配也是可以的 但我嫌太麻烦 而且未必有人家专业的配出来的好吃 哈哈 况且 早餐嘛 当然越方便越快越好了)
凉水
( C7 _) z; {  P2 J% T2 \6 x无盐黄油
/ }. G) H- E; e) d( C" Z5 c( {MAPLE SYRUP
莓果类水果
( _8 K7 m/ d/ O" {; V$ i可以最后再加上 ICING SUGAR
做法:首先是活面糊
  O1 l+ @; i) F/ h3 BPANCAKE MIX放入碗中加凉水 活成面糊
; m6 l0 [0 a8 p( h0 t把锅预热好, 涂一层UNSALED BUTTER
8 m9 \/ j5 e( C+ r- W7 ?3 q1 y
* a4 g$ C) y% _7 @8 i1 g这锅是在WAL-MART买的 才二十几块吧 本来买来是为了吃韩国烤肉的 结果发现功能多多 可以烤肉 烤鱼 烤墨西哥肉卷 铁板烧 烤肉串 烤PANCAKE 想必烙中国的大饼都可以的 哈哈 自动控温 又不沾锅 很好用的
拿来一个中号的勺子 这样可以保证每个PANCAKE SIZE 烤出来是差不多的

如果你问烤到什么时候应该反面 一般来讲一分半钟到两分钟 但是最简单的方法是 另一面变GOLDEN BROWN 而且正面有很多小孔出现时 就可以翻面了
同样的时间大概翻面以后烤个一分半钟 两面金黄就可以出锅了

PANCAKE不可少的 第一 MAPLE SYRUP （超市有卖普通的糖浆 便宜是便宜但是糖分高不说 没营养 MAPLE SYRUP可是减肥 养颜 补钙的好东西 在加拿大怎么能不多吃点土特产呢）
$ J1 n/ j1 F; Q/ o5 f第二 最经典的蓝莓 但我个人不怎么喜欢吃蓝莓 当然 各类莓果随你配 （我从FOOD NETWORK节目中学到 PANCAKE活面糊的时候不要加入任何莓果 尤其是蓝莓 容易染色 容易糊 而且水分会增加 所以烤的差不多要出锅的时候可以加 或者最后当装饰的时候加是最好的）

) |! E8 J/ ?' {5 s% L4 v草莓当然要稍微加工一下 去蒂切成小块就可以了
  {$ e) b9 c8 E! p1 F" A/ h) i
) W8 l/ a/ V0 d把PANCAKE放在盘子了 一个一个叠起来 放上草莓和SYRUP 就OK了

我个人非常喜欢吃CHERRY 哈哈 很贪心的 给自己另外做了一个CHERRY STRABERRY PANCAKES 哈哈

icefish

/ E' K; @; X1 ?/ G6 i' `超喜欢吃蓝莓pancake，放一点冷冻的蓝莓进去煎很不错的~
1 j) Q' s+ |+ a  M8 G这铁板看得挺不错哦，有空也去买一个‘

毛毛的宝宝

我也喜欢吃cherry, 但是超市都好贵的